김대박님의 블로그

🍎 서론: 과일과 과일주스, 정말 같은 걸까?건강한 식생활을 실천하려는 많은 사람들은 "과일은 몸에 좋다"는 믿음을 가지고 있다. 하지만 과일을 직접 섭취하는 것과 과일주스를 마시는 것 사이에는 당분 함량, 섬유질 유무, 대사 반응 등 여러 중요한 차이가 있다.특히 과일주스의 당분 농도, 혈당 상승 속도, 그리고 식이섬유 손실은 건강에 직간접적인 영향을 미친다. 이번 글에서는 과일과 과일주스의 차이를 영양학적, 생리학적, 연구 기반 데이터를 바탕으로 분석하고, 보다 건강한 선택을 돕고자 한다. 1. 당분 함량 비교: 자연당과 첨가당의 미묘한 차이▶ 당 함량이 훨씬 높은 과일주스일반적으로 과일주스 한 컵(240ml)에는 약 20~26g의 당분이 포함되어 있으며, 이는 일반 콜라 한 캔(355ml)의 당..

서론당뇨병은 전 세계적으로 증가하는 만성 질환으로, 적절한 생활습관을 유지하는 것이 예방과 관리에 필수적입니다. 세계보건기구(WHO)와 미국당뇨병학회(ADA)는 당뇨 예방을 위한 건강한 식습관, 규칙적인 운동, 적절한 체중 관리, 그리고 스트레스 감소를 강조하고 있습니다. 본 글에서는 과학적으로 입증된 연구 결과를 바탕으로 당뇨를 예방하고 혈당을 안정적으로 유지하는 건강한 생활습관을 제시하겠습니다.1. 혈당 조절을 위한 건강한 식습관1) 저혈당지수(GI) 식품 섭취저혈당지수(GI)란?혈당지수(GI, Glycemic Index)는 음식 섭취 후 혈당을 상승시키는 속도를 나타내는 지표로, GI가 낮을수록 혈당이 천천히 상승하여 인슐린 저항성을 줄이는 데 도움을 줍니다.추천 식품통곡물: 귀리, 퀴노아, 현미,..