서론: 지중해식 식단의 개요 및 건강 효과지중해식 식단(Mediterranean Diet)은 유럽 남부, 특히 그리스, 이탈리아, 스페인 등의 전통적인 식습관에서 유래한 건강 식단입니다. 이 식단은 신선한 채소, 과일, 통곡물, 콩류, 견과류, 생선, 올리브오일을 주로 포함하며, 가공 식품과 붉은 고기 섭취를 최소화하는 것이 특징입니다.수십 년간의 연구에 따르면, 지중해식 식단은 심혈관 질환 예방, 체중 관리, 인지 기능 향상, 당뇨병 예방 등에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 밝혀졌습니다. 특히, 2013년 **NEJM(The New England Journal of Medicine)**에 발표된 연구에서는 지중해식 식단을 따르는 사람들이 심장병 위험을 약 30% 줄일 수 있다는 결과가 보고되었습니다.본..
