서론: 향신료와 전통적인 식재료의 건강 효과인도는 고대부터 이어져 온 다양한 식습관과 향신료로 유명한 나라입니다. 인도식 건강 식단은 특히 향신료가 풍부한 요리로 잘 알려져 있으며, 건강에 미치는 긍정적인 효과로 세계적으로 주목받고 있습니다. 강황, 커민, 고수, 생강, 칠리 등의 향신료와 렌틸콩, 요구르트와 같은 기본적인 식재료들은 인도 음식의 핵심 요소로, 이러한 식재료들이 건강에 미치는 다양한 효능은 최근 연구들을 통해 뒷받침되고 있습니다.인도 식단의 기본은 풍부한 향신료와 함께 곡물, 채소, 콩류를 적극적으로 사용하여 균형 잡힌 영양소를 제공합니다. 인도의 전통적인 식사에는 고기 대신 식물성 단백질이 주를 이루며, 이는 심혈관 건강, 체중 관리, 소화기 건강 등 여러 면에서 유리하게 작용합니다. ..
