서론: 북유럽식 식단이 주목받는 이유최근 건강한 식습관을 유지하기 위한 다양한 식단이 주목받고 있으며, 그중에서도 북유럽식 식단(Nordic Diet)은 건강 증진과 장수에 도움을 주는 식습관으로 연구되고 있습니다. 덴마크, 스웨덴, 핀란드 등의 북유럽 국가에서는 전통적으로 신선한 채소, 생선, 통곡물, 유제품 등을 기반으로 한 식단을 유지해 왔습니다. 이는 지중해식 식단과 유사하지만, 보다 지역적인 특성을 반영하여 지방 함량이 낮고 항산화 성분이 풍부한 것이 특징입니다.북유럽식 식단은 심혈관 질환 예방, 체중 관리, 당뇨병 예방 등 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 밝혀졌습니다. 실제로 2011년 덴마크 코펜하겐 대학교에서 발표한 연구에 따르면, 북유럽식 식단을 실천한 사람들이 그렇지 않은 그룹보..
